המטרה המרכזית של תורת הצרכן היא ניסוח חוקים הנוגעים לדפוס ההתנהגות של הצרכן, דהיינו לרגישות הפתרון של בעיית הצרכן (סל המצרכים האופטימאלי) לשינויים בפרמטרים של בעיית הצרכן - מחירי המצרכים והכנסת הצרכן· מקצת החוקים האלה, הנקראים בשם "חקי הביקש ," יוצגו ויומחשו בדרך גראפית במהלך היחידה, אך לחשובים שבהם נגיע רק בדיון המסיים את היחידה.